{"id":4560,"date":"2021-11-08T23:43:00","date_gmt":"2021-11-09T02:43:00","guid":{"rendered":"https:\/\/saeeg.org\/?p=4560"},"modified":"2021-11-09T02:15:11","modified_gmt":"2021-11-09T05:15:11","slug":"delicatessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/2021\/11\/08\/delicatessen\/","title":{"rendered":"DELICATESSEN"},"content":{"rendered":"\n

Iris Speroni*<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

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\u00bfCu\u00e1l es el problema de los europeos? <\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

No tienen energ\u00eda por lo que deben comprarla. Tienen animales pero no forraje.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

En el a\u00f1o 1991 se estren\u00f3 la pel\u00edcula \u201c<\/em>Delicatessen<\/em><\/a>\u201d dirigida por los franceses Marc Caro y Jean-Pierre Jeunet. El resumen del argumento seg\u00fan el sitio web IMDB es \u201cComedia negra surrealista y post apocal\u00edptica sobre el propietario de un edificio de apartamentos que ocasionalmente prepara manjares para sus extra\u00f1os inquilinos\u201d.<\/em><\/span><\/p>\n

Lo \u00fanico que voy a decir al respecto es que recomiendo que la vean.<\/em><\/span><\/p>\n

Europa tiene varios problemas. Sobre esto me refer\u00ed en \u00abEFECTOS INDESEADOS DEL ACUERDO DE PAR\u00cdS<\/em><\/a>\u00bb y en \u00abCAMINO A GLASGOW<\/em><\/a>\u00ab. Tratar\u00e9 de darle una vuelta de tuerca.<\/span><\/p>\n

Energ\u00eda<\/strong><\/span><\/h5>\n

Europa no tiene energ\u00eda. La debe comprar casi en su totalidad. La \u00fanica propia es carb\u00f3n y le\u00f1a. Importa gas, petr\u00f3leo y uranio. A\u00fan las de origen solar o e\u00f3lico requieren bater\u00edas por lo que debe importar litio, cobalto, tierras raras y los minerales necesarios para fabricar paneles solares o generadores e\u00f3licos.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Exportaciones (a la izquierda) e importaciones (a la derecha) de gas<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Exportaciones (a la izquierda) e importaciones (a la derecha) de petr\u00f3leo<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Exportaciones (a la izquierda) e importaciones (a la derecha) de hulla (carb\u00f3n)<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Exportaciones (a la izquierda) e importaciones (a la derecha) de energ\u00eda el\u00e9ctrica<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

En resumen, est\u00e1n fregados.<\/span><\/p>\n

Alimentos<\/strong><\/span><\/h5>\n

La Uni\u00f3n Europea es uno de los principales exportadores de alimentos del mundo con 184.000 millones de euros en el a\u00f1o 2020. Por lo cual uno dir\u00eda que no es dependiente en materia alimentaria. O para usar palabras oficiales: \u201cSoberan\u00eda Alimentaria\u201d.<\/span><\/p>\n

Voy a hacer una brev\u00edsima introducci\u00f3n sobre este punto, que considero vital para nosotros y que dista de la explicaci\u00f3n habitual.<\/span><\/p>\n

Despu\u00e9s de la Segunda Guerra Mundial los europeos comienzan una pol\u00edtica de subsidio al sector agr\u00edcola. El objetivo expl\u00edcito es el autoabastecimiento para evitar futuras hambrunas. Es una tonter\u00eda, por lo que voy a explicar m\u00e1s adelante, pero la excusa tuvo buena recepci\u00f3n. Otro de los objetivos, no dicho, era asegurar la base electoral del gobierno franc\u00e9s de la \u00e9poca, compuesta, entre otros, por una multitud de granjeros minifundistas.<\/span><\/p>\n

Si de Gaulle no hubiera aplicado subsidios, hubiera corrido el riesgo de una fuga masiva de granjeros hambrientos hacia las ciudades francesas, que en los \u201850 no ten\u00edan ni viviendas ni trabajo para todos ellos. El lado negativo fue que los montos destinados pusieron en aprietos al Tesoro Nacional franc\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Excepto en su car\u00e1cter financiero, fue un \u00e9xito. Multiplicaron la producci\u00f3n de trigo y de otros rubros. Para solucionar la falta de dinero, DG propuso la conformaci\u00f3n de la Comisi\u00f3n de Pol\u00edtica Agropecuaria, con la idea de socializar en el resto de los pa\u00edses el costo fiscal franc\u00e9s. Finalmente, luego de mucho insistir logr\u00f3 convencer a Alemania de compartir la carga entre todo el Mercado Com\u00fan Europeo.<\/span><\/p>\n

Francia veta temporalmente el ingreso de Gran Breta\u00f1a a la Comunidad hasta que no tuviera firmado el compromiso. La raz\u00f3n era que el Reino Unido obten\u00eda alimentos mucho m\u00e1s baratos que los franceses.<\/span><\/p>\n

En palabras de de Gaulle a su gabinete el 19 de diciembre de 1962:<\/span><\/p>\n

\u201cIf Great Britain and \u2026 the Commonwealth enter, it would be as if the Common Market had…dissolved within a large free trade area…All this would be difficult to accept…Britain continues to suplly itself cheaply in Canada, New Zealand, Australia, etc. The Germans are dying to do the same in Argentina\u2026 What will we do with European and particularly French surpluses?… What can I do? Except to sing…Edith Piaf song: \u201cNe pleurez pas, Milord<\/strong>\u201d…\u201d.<\/em><\/span><\/p>\n

\u201cSi Gran Breta\u00f1a y …el Commonwealth entran, ser\u00eda como si el Mercado Com\u00fan Europeo se disolviera en una mayor \u00e1rea de libre comercio… Todo esto es muy dif\u00edcil de aceptar… Gran Breta\u00f1a continuar\u00eda abasteci\u00e9ndose en forma barata de Canad\u00e1, Nueva Zelanda, Australia, etc… Los alemanes se mueren por hacer lo mismo con Argentina\u2026 \u00bfQu\u00e9 haremos con la sobreoferta europea, en particular con la francesa?… \u00bfQu\u00e9 puedo hacer? Excepto cantar la canci\u00f3n de Edith Piaf: \u201cNo llores m\u00e1s, Se\u00f1o<\/strong>r\u201d…\u201d.<\/em><\/span><\/p>\n

Del libro \u201cThe Great Deception<\/strong> – Can the European Union survive?\u201d, de Christopher Booker y Richard North, Ed. Bloomsbury, Londres, 2021, 676 p\u00e1ginas. Cito el cap\u00edtulo 7: \u201cWhy de Gaulle kept Britain out: 1961-1969\u201d. Por eso la cita a De Gaulle es en ingl\u00e9s.<\/em><\/span><\/p>\n

Finalmente todo sali\u00f3 al gusto franc\u00e9s. El fondeo de los subsidios provino de los aranceles a la importaci\u00f3n de alimentos, los brit\u00e1nicos tiraron a sus colonias bajo el tren, los pa\u00edses productores de alimentos quedamos afuera \u2014con la consiguiente ca\u00edda del precio internacional\u2014 y Alemania acept\u00f3, a cambio de ser el proveedor de maquinaria agr\u00edcola y agroqu\u00edmicos del resto.<\/span><\/p>\n

Los que nos perjudicamos fuimos los canadienses, neozelandeses, autralianos, argentinos, uruguayos y los estados rurales de EEUU (que perdieron el tren respecto al resto). Pero las consecuencias para nosotros son para otro art\u00edculo. Sigo con los europeos.<\/span><\/p>\n

En su af\u00e1n de mantener s\u00f3lida su base pol\u00edtica de millones de granjeros, m\u00e1s el crecimiento de toda la industria de suministros y de elaboraci\u00f3n de alimentos (upstream and downstream<\/em>) los europeos siguieron incrementando su producci\u00f3n a base de subsidios hasta el punto de llegar a tener saldos exportables. Eso dinamit\u00f3 el mercado de alimentos mundial desde la d\u00e9cada del \u201860 hasta el ingreso de China como comprador en el SXXI.<\/span><\/p>\n

Los subsidios europeos al agro fueron una de las razones con las que hicieron campa\u00f1a aquellos que propon\u00edan el Brexit. \u00bfPara qu\u00e9 comprar carne de cerdo cara a Dinamarca si puedo hacerlo m\u00e1s barato a EEUU o Canad\u00e1 o Brasil? \u00bfPor qu\u00e9 deber\u00edan pagar los multimillonarios subsidios agr\u00edcolas?<\/span><\/p>\n

Sostengo que la postura de autoabastecimiento europeo es una excusa y no la verdadera intenci\u00f3n por las siguientes razones: a) en caso de una nueva guerra las cosechas y la cr\u00eda de animales se disrumpe por razones obvias; por lo que un autoabastecimiento en tiempos de paz no lo garantiza en tiempos de guerra. b) no tienen autoabastecimiento sino la ilusi\u00f3n del mismo porque: b.1. importan el 70% del forraje de sus animales, b.2. gran parte de la mano de obra rural es extranjera, b.3. deben importar los hidrocarburos para fabricar los agroqu\u00edmicos. <\/span><\/p>\n

Veamos un poco los n\u00fameros. Alemania y Espa\u00f1a exportan, seg\u00fan el a\u00f1o, entre 5,5 y 6 mil millones de d\u00f3lares de carne de cerdo cada una. En el caso de Alemania, el 30% a pa\u00edses extra uni\u00f3n. Cien veces las exportaciones de cerdos argentinas.<\/span><\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo es posible que Alemania importe el forraje, pague sueldos m\u00ednimos de 1200 euros y aun as\u00ed puede exportar carne de cerdo y nosotros no?<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Carne de cerdo congelada.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Carne de cerdo fresca o refrigerada.<\/strong><\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

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Alemania exporta m\u00e1s de 4 mil millones de d\u00f3lares anuales en queso, parte fuera de la UE.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Una parte del comercio es intra Uni\u00f3n, pero con notables saldos netos.<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Francia export\u00f3 en 2019 el 7,12% del total de trigo del mundo (578 millones U$D). Italia importa trigo y exporta fideos.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Comercio de trigo.<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Volvamos a la comida de la Uni\u00f3n Europea. Exportan en alimentos al resto del mundo extra UE cuatro veces las exportaciones totales de Argentina.<\/span><\/p>\n

Sin embargo no tienen para alimentar a sus animales. Como ya aclar\u00e9, importan el 70% de su forraje, mientras exportan queso y carne de cerdo y de vaca, leche. <\/span><\/p>\n

Forraje: los pellets y tortas de soja. El principal proveedor es Argentina seguido por Brasil y EEUU. Adem\u00e1s importan granos de soja que transforman en aceite y forraje en Espa\u00f1a y en Rotterdam (Holanda) y de ah\u00ed reubican intra UE. Pa\u00edses diminutos como Dinamarca u Holanda producen m\u00e1s leche, carne o queso que nosotros y exportan miles de millones de euros.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Comercio Mundial de pellets y tortas de soja (forraje)<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Comercio Mundial de porotos de soja<\/em><\/strong><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Rodeos animales de la Uni\u00f3n Europea 2016: bovinos 79.697.540, porcinos 142.649.780, cabras 12.709.000, ovejas 63.286.000.<\/span><\/p>\n\n\n\n

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Entonces: \u00bfCu\u00e1l es el problema de los europeos? No tienen energ\u00eda por lo que deben comprarla. Encarece su costo de vida y hace cada d\u00eda m\u00e1s dif\u00edcil sostener el nivel necesario para evitar conflictos sociales. La provisi\u00f3n y exportaci\u00f3n de alimentos, que dan dinero y trabajo son dependientes de la importaci\u00f3n de forraje.<\/span><\/p>\n

Para intentar bajar esta dependencia del exterior es que hace m\u00e1s de diez a\u00f1os est\u00e1n empe\u00f1ados en una propaganda agresiva que tiene por destinatario a su propia poblaci\u00f3n. Intentan convencerlos de que se ba\u00f1en menos, que no tengan autom\u00f3vil, que coman poco y si es posible nada o poca carne o queso o huevos; con resultados inciertos.<\/span><\/p>\n

El supuesto Calentamiento Global es s\u00f3lo la pantalla para tratar de convencer a su poblaci\u00f3n de aceptar una ca\u00edda de su nivel de vida; y si pueden, convencer al resto del mundo de ser tan ineficientes como ellos.<\/span><\/p>\n

El resto del mundo<\/strong><\/span><\/h5>\n

Por lo pronto, en el tema de dejar de usar carb\u00f3n e hidrocarburos, ni China, ni Rusia, ni India, ni EEUU (tanto Trump como Biden) les dieron bolilla. Vean m\u00e1s arriba: Australia es el principal exportador de carb\u00f3n del mundo, seguida de Indonesia, EEUU, Canad\u00e1 y Sud\u00e1frica.<\/span><\/p>\n

En cuanto a la carne vacuna, Australia los sac\u00f3 carpiendo.<\/span><\/p>\n

Los europeos tienen problemas que no saben c\u00f3mo resolver, sin embargo se paran en un p\u00falpito y nos quieren decir a los dem\u00e1s lo que debemos hacer.<\/span><\/p>\n

Nosotros, los asi\u00e1ticos, los africanos, los sudamericanos, los yanquis, tenemos nuestros propios dramas y de ellos nos ocuparemos a nuestro mejor saber y entender. Pero no nos vamos a pasar a autom\u00f3viles el\u00e9ctricos, dejar de tener estaciones de servicio o discontinuar la energ\u00eda nuclear o comer asado porque Francia no tiene c\u00f3mo comprarle gas a Rusia. Que se arreglen.<\/span><\/p>\n

Dicho sea de paso, Alemania tiene como gran fuente de energ\u00eda el\u00e9ctrica (que exporta al resto de la UE) al carb\u00f3n. As\u00ed que prestemos m\u00e1s atenci\u00f3n a lo que hacen y no tanto a lo que dicen.<\/span><\/p>\n

Nuestra Clase Pol\u00edtica<\/strong><\/span><\/h5>\n

Por supuesto, nuestros pol\u00edticos est\u00e1n en otra. Todos los que pudieron viajar de garr\u00f3n a Europa para ir a Glasgow, lo hicieron. Sin plan, ni objetivo, ni agenda.<\/span><\/p>\n

Dentro de los miles de papelones posibles, nuestro presidente m\u00e1s o menos defendi\u00f3 los intereses respecto a la ganader\u00eda bovina. Mejor de lo esperado.<\/span><\/p>\n

Por supuesto, el resto, de viaje de egresados. Como siempre.<\/span><\/p>\n

Otro d\u00eda tratar\u00e9 c\u00f3mo creo que deber\u00eda ser nuestra pol\u00edtica de producci\u00f3n y exportaci\u00f3n\/importaci\u00f3n de alimentos y energ\u00eda. Cu\u00e1l deber\u00eda ser nuestro proyecto de Naci\u00f3n al respecto.<\/span><\/p>\n

Gentileza de la diputada Cama\u00f1o et al<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n

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Lecturas relacionadas<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

EFECTOS INDESEADOS DEL ACUERDO DE PAR\u00cdS<\/span><\/em><\/a><\/p>\n

http:\/\/iris-speroni.blogspot.com\/2018\/12\/efectos-indeseados-del-acuerdo-de-paris.html<\/em><\/a><\/span><\/p>\n

CAMINO A GLASGOW<\/em><\/a><\/span><\/p>\n

http:\/\/restaurarg.blogspot.com\/2021\/10\/camino-glasgow-calentamiento-global.html<\/em><\/a><\/span><\/p>\n

The Great Deception: The True Story of Britain and the European Union<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

https:\/\/www.amazon.com\/-\/es\/Christopher-Booker-ebook\/dp\/B01DLVZA2W\/ref=sr_1_2?keywords=the+great+deception&qid=1636240052&s=digital-text&sprefix=the+great+deception%2Cdigital-text%2C245&sr=1-2<\/em><\/a><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Art\u00edculo publicado originalmente el 06\/11\/2021 en Restaurar,\u00a0http:\/\/restaurarg.blogspot.com\/2021\/11\/delitatessen.html<\/a><\/em><\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Iris Speroni* \u00bfCu\u00e1l es el problema de los europeos?  No tienen energ\u00eda por lo que deben comprarla. Tienen animales pero no forraje. En el a\u00f1o 1991 se estren\u00f3 la pel\u00edcula \u201cDelicatessen\u201d dirigida por los franceses Marc Caro y Jean-Pierre Jeunet. El resumen del argumento seg\u00fan el sitio web IMDB es \u201cComedia negra surrealista y post … Seguir leyendo DELICATESSEN<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,765],"tags":[173,243,1620,156,233,13,319,318,131,1086,1621,246],"class_list":["post-4560","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-europa-2","tag-alemania","tag-alimentos","tag-carbon","tag-economia","tag-energia","tag-europa","tag-gas","tag-petroleo","tag-reino-unido","tag-sector-agropecuario","tag-subsidios-agropecuarios","tag-union-europea"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4560"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4560\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}