{"id":8333,"date":"2023-11-07T01:29:00","date_gmt":"2023-11-07T04:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/saeeg.org\/?p=8333"},"modified":"2023-11-08T01:44:30","modified_gmt":"2023-11-08T04:44:30","slug":"campo-y-ciudad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/2023\/11\/07\/campo-y-ciudad\/","title":{"rendered":"CAMPO Y CIUDAD"},"content":{"rendered":"

Iris Speroni*<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n\n

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Egresan de las instituciones con amplios conocimientos no s\u00f3lo con los cuales ganarse el pan el resto de sus vidas sino para alimentar a sus semejantes.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

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Actualmente existe una gran distancia cultural y emocional entre la poblaci\u00f3n de la ciudad y la del campo.<\/span><\/p>\n

La misma no es inocente. El poder pol\u00edtico promueve el menosprecio y la calumnia popular hacia el sector productivo agropecuario.<\/span><\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l ser\u00eda el fin? Darle un manto de nobleza y reivindicaci\u00f3n al saqueo y exterminio. Saqueo<\/strong>: Diferentes sectores econ\u00f3micos y pol\u00edticos del pa\u00eds se quedan con el fruto del trabajo del productor agropecuario (desde un humilde yerbatero misionero a un propietario de varias hect\u00e1reas en zona n\u00facleo). Exterminio<\/strong>: desaparecieron 100.000 familias agropecuarias en los \u00faltimos 15 a\u00f1os (de 350 a 250 mil).<\/span><\/p>\n

El expolio cuenta con un manto legal (impuestos) y regulatorio (diferencial de cambio por circulares del BCRA) para su instrumentaci\u00f3n y un paraguas cultural y emocional para su justificaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Existe toda una maquinaria integrada por universidades (academia), medios de comunicaci\u00f3n y expresiones culturales (pel\u00edculas) cuyo fin es pintar a los productores agropecuarios como abusivos y oponerlos al trabajador urbano el cual debe comprar comida con su magro salario.<\/span><\/p>\n

Es una bajada de l\u00ednea vigente en el CBC y en facultades como Econ\u00f3micas, Sociales, Ciencias Pol\u00edticas, etc. Luego permea por toda la sociedad a trav\u00e9s de periodistas\/propagandistas, docentes de escuelas secundarias y primarias y el resto del aparato cultural.<\/span><\/p>\n

Su fin es justificar el despojo por parte de los beneficiarios del mismo: algunos pseudoindustriales, contratistas del Estado, el sector financiero, las actividades que no pagan impuestos o tienen groseras exenciones (miner\u00eda, hidrocarburos y automotriz, nuestras vacas sagradas), la burocracia estatal jer\u00e1rquica.<\/span><\/p>\n

La martingala es: el estado se apropia de la producci\u00f3n agropecuaria y luego la reparte entre quienes son \u2015en los hechos\u2015 los due\u00f1os del Estado. Se trata de los sectores patronales ya listados m\u00e1s los funcionarios responsables operativos. En mucha menor medida y s\u00f3lo para calmar las aguas, se reparte una m\u00ednima porci\u00f3n de dinero entre los despose\u00eddos, al s\u00f3lo efecto de que no cuelguen a esta nueva oligarqu\u00eda y la maquinaria pueda seguir funcionando.<\/span><\/p>\n

Luego de obtener este bot\u00edn, las patronales desean reducir el salario al m\u00ednimo posible. En efecto, como sus ingresos no provienen de venderle bienes y servicios a la poblaci\u00f3n, no necesitan que la poblaci\u00f3n tenga poder adquisitivo para comprar los bienes y servicios que producen; as\u00ed que cuanto m\u00e1s bajos sean los salarios, menores sus costos, mayor r\u00e9dito patronal.<\/span><\/p>\n

El problema de esta ecuaci\u00f3n del Ed\u00e9n Patronal Prebendario es que si una persona gana U$D 200 por mes, no hay forma de que pueda alimentarse excepto con mendrugos<\/a>.<\/span><\/p>\n

Por eso las patronales urbanas requieren una maniobra complementaria: bajar artificialmente el precio de los alimentos, a\u00fan a riesgo de no cubrir los costos de producci\u00f3n (como ahora con los tambos).<\/span><\/p>\n

Bajar artificialmente los alimentos, se logra con aprietes, regulaciones arbitrarias y presi\u00f3n cultural en los medios de comunicaci\u00f3n. Ah\u00ed tenemos a infinidad de \u201ceconomistas\u201d Nac&Pop que pasean por TV y sostienen que hay que \u201cdesacoplar los precios de los alimentos del precio internacional\u201d, gansada que escuch\u00e9 en la facultad cuando estudiaba (1983-1988). No se les ocurre algo brillante como \u201cacoplemos los salarios argentinos a los salarios internacionales<\/em>\u201d.<\/span><\/p>\n\n

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Escuela Agr\u00edcola Salesiana.<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Campo y Ciudad<\/strong><\/span><\/h5>\n

El sector agropecuario ha tratado varias veces de cerrar esa brecha cultural y contrarrestar la evidente hostilidad.<\/span><\/p>\n

A un productor agropecuario le resulta incomprensible el espont\u00e1neo destrato que recibe por parte de una enfermera que trabaja en una cl\u00ednica en la Capital Federal o por un recolector de residuos de Chascom\u00fas. Le resulta imposible de digerir (\u00e9l s\u00f3lo produce y paga impuestos). Se siente ofendido y agraviado por las agresiones recibidas por parte de funcionarios p\u00fablicos jer\u00e1rquicos y por periodistas por igual (*); sentimiento que lo paraliza, al punto de no saber c\u00f3mo reaccionar excepto para mendigar que le dejen de agredir y que le escuchen.<\/span><\/p>\n

Eso no sucede ni suceder\u00e1.<\/span><\/p>\n

Ha habido intentos de propaganda para unir campo y ciudad, los cuales han sido pocos y malogrados.<\/span><\/p>\n

Estoy convencida de que el \u00fanico programa serio para contrarrestar los abusos es el poder duro y puro<\/strong>: tener representantes en los cuerpos colegiados (concejos deliberantes, legislaturas provinciales y el Congreso Nacional). Armar bloques cada vez m\u00e1s morrudos hasta llegar a ser imprescindibles para aprobar ordenanzas o leyes provinciales y nacionales, en particular los presupuestos; elegir jueces, etc.<\/span><\/p>\n

As\u00ed funcionan en Argentina distintos sectores como la miner\u00eda, el petr\u00f3leo, las farmac\u00e9uticas o en el caso del sindicalismo, los docentes. Es lo que les garantiza contar con fichas para negociar.<\/span><\/p>\n\n

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La lucha cultural<\/strong><\/span><\/h5>\n

Actualmente existen cientos de escuelas agropecuarias en todo el pa\u00eds, algunas privadas y otras p\u00fablicas. Es una educaci\u00f3n integral donde se combinan conocimientos generales (lengua, matem\u00e1tica, geograf\u00eda e historia) m\u00e1s las materias espec\u00edficas. A los ni\u00f1os y adolescentes se los educa no s\u00f3lo en el cuidado de animales y en el arte de la agricultura sino tambi\u00e9n en la elaboraci\u00f3n de alimentos. Egresan de las instituciones con amplios conocimientos no s\u00f3lo con los cuales ganarse el pan el resto de sus vidas sino para alimentar a sus semejantes.<\/span><\/p>\n

Respecto a la educaci\u00f3n agropecuaria, s\u00f3lo queda ampliar la oferta, hasta que encuentre un techo de demanda. En este rubro hay gente que trabaja y lo hace muy bien. Esto ya est\u00e1 y est\u00e1 bien.<\/span><\/p>\n

Mi propuesta es para otro sector de la sociedad: acercar a los argentinos que viven en las urbes con los que viven de la ruralidad; incorporar la educaci\u00f3n agropecuaria a la educaci\u00f3n primaria y secundaria general. Es para los ni\u00f1os que hoy van a colegios convencionales, no los que van a escuelas agropecuarias.<\/span><\/p>\n

Proveer educaci\u00f3n agropecuaria a todos los ni\u00f1os, con una frecuencia, al principio, de una vez por mes. Ir desde la ciudad a un campo y tener contacto con huertas y animales.\u00a0<\/span><\/p>\n

Imaginen ni\u00f1os urbanos \u2015de cualquier clase social\u2015 lo que puede significar para ellos tener un corderito en brazos. Para los adolescentes, subirse a la maquinaria agr\u00edcola les har\u00e1 sentir el Capit\u00e1n Kirk.<\/span><\/p>\n

La actividad implica darle de comer a gallinas y conejos, a vacas, cerdos y ovejas, acariciar un caballo. Cuidar la huerta. Desde lo te\u00f3rico, que aprendan los ciclos de vida, las cantidades de alimento que hay que darle a cada uno y la composici\u00f3n del mismo. M\u00e1s grandecitos, que ayuden a parir a una oveja, a esquilar, a vacunar. A nivel secundario, a hacer queso, dulce de leche, chacinados. Que aprendan de bromatolog\u00eda. Y que estudien biolog\u00eda (fotos\u00edntesis, ciclo del agua, c\u00e9lulas, tejidos, etc., el Vill\u00e9 completo) con un marco pr\u00e1ctico tambi\u00e9n.<\/span><\/p>\n

Para quienes van a colegios industriales, que tengan un apartado en maquinaria agr\u00edcola, riego, generadores el\u00e9ctricos aut\u00f3nomos y todas las instalaciones que necesita una explotaci\u00f3n rural y la industria de alimentos para funcionar (pasteurizaci\u00f3n, c\u00e1maras de fr\u00edo, molinos, secado) etc. Ser\u00eda una parte m\u00e1s de la formaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

Para que esto se lleve a cabo son necesarias instalaciones ad-hoc. No se los puede llevar a los colegios agropecuarios ya existentes: ser\u00eda muy disruptivo para los mismos. Pero s\u00ed preparar instalaciones rurales para que reciban ni\u00f1os en forma rotativa.<\/span><\/p>\n\n

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Piensen en ni\u00f1os que viven en un barrio carenciado de Moreno o Lan\u00fas o Lomas de Zamora o San Mart\u00edn (provincia de Buenos Aires) o de Rosario o de la Capital Federal. O en ni\u00f1os de departamento del centro de Buenos Aires o de C\u00f3rdoba capital. Ser\u00eda abrirles una ventana a un mundo que desconocen.<\/span><\/p>\n

La primera parte del programa deber\u00eda seducir con la comida. Recibirlos a todos con un gran desayuno. Tostadas con pan, manteca y dulce de leche casero. Mate cocido con leche. Todas cosas que en alg\u00fan momento obtendr\u00e1n por s\u00ed mismos, cuando aprendan a orde\u00f1ar y preparar. Luego las actividades del d\u00eda. Que sepan que a los animales hay que darles de comer los d\u00edas de sol y tambi\u00e9n los de lluvia. El almuerzo debe ser empanadas, asados y frutas. Piensen que hay muchos ni\u00f1os que nunca o rara vez comieron asado. Luego actividades y antes de irse una muy buena merienda, pastelitos incluidos.<\/span><\/p>\n

Importante: todos \u2015ni\u00f1os y docentes\u2015 deben irse con una cajita feliz: dulce de leche, alfajores, chacinados, queso. Los ni\u00f1os no lo olvidar\u00e1n jam\u00e1s, porque lo que uno conecta emocionalmente, no se olvida nunca. Y lo que entra por la comida, queda grabado en el cerebro. Que la madre sepa que si el ni\u00f1o tiene \u201cd\u00eda de campo\u201d vuelve con medio kilo de dulce de leche, el cual se compartir\u00e1 en familia. \u00cddem docentes.<\/span><\/p>\n

Implica una gran inversi\u00f3n. En instalaciones para animales y huerta, m\u00e1s ba\u00f1os, comedor, cocina para la comodidad de ni\u00f1os y docentes. Y gastos: alquiler del predio, luz, sueldos, compra de animales, forraje, etc. Adem\u00e1s del transporte, ya que a los chicos hay que trasladarlos.<\/span><\/p>\n

Con el tiempo, habr\u00e1 que incluirlos en actividades culturales, como fiestas tradicionales y jineteadas. Para que sea no s\u00f3lo una ense\u00f1anza pr\u00e1ctica sino tambi\u00e9n de la tradici\u00f3n.<\/span><\/p>\n\n

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Plan B<\/strong><\/span><\/h5>\n

Supongamos que ning\u00fan departamento educativo provincial accede por las razones que todos conocemos.<\/span><\/p>\n

Propongo que se empiece, primero con pruebas piloto y luego con mayor volumen, con las escuelas parroquiales que se avengan. Financiado por el sector agroindustrial (transporte, docentes espec\u00edficos, contratar seguros para los ni\u00f1os y para el personal, luz, alquiler del predio, compra de animales y forraje y herramientas). Se puede usar predios de sociedades rurales o cooperativas que los tengan ociosos o subutilizados y adaptar las instalaciones.<\/span><\/p>\n

Es una idea. \u00bfHabr\u00e1 mejores? Probablemente. Pero de alguna manera hay que empezar a contrarrestar la gigantesca propaganda anti-campo, la cual se produce no s\u00f3lo en Argentina sino en Occidente, si bien en exterior es por diferentes razones.<\/span><\/p>\n

En alg\u00fan momento habr\u00e1 que empezar a defender nuestras tradiciones y la integridad de nuestra naci\u00f3n.<\/span><\/p>\n\n

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Notas<\/strong><\/span><\/p>\n

(*) O por parte de militantes del autopercibido sector nacional y popular.<\/span><\/p>\n

Lecturas relacionadas<\/strong><\/span><\/p>\n

Carne y el valor del salario episodio 258.701 bis<\/em><\/span><\/p>\n

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Crimen y castigo. <\/em>Sobre el maltrato medi\u00e1tico al campo.<\/em><\/span><\/p>\n

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Perito mercantil<\/em><\/span><\/p>\n

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Sin secundario<\/em><\/span><\/p>\n

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Preppers i<\/em><\/span><\/p>\n

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Preppers ii<\/em> (<\/em>@lohengrin82<\/em><\/a>)<\/em><\/span><\/p>\n

https:\/\/restaurarg.blogspot.com\/2020\/04\/preppers-ii.html<\/em><\/a><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/em><\/strong><\/span><\/p>\n

Art\u00edculo publicado el 04\/11\/2023 en Restaurar, http:\/\/restaurarg.blogspot.com\/2023\/11\/campo-y-ciudad.html<\/a><\/em><\/strong><\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Iris Speroni* Egresan de las instituciones con amplios conocimientos no s\u00f3lo con los cuales ganarse el pan el resto de sus vidas sino para alimentar a sus semejantes. \u00a0 Actualmente existe una gran distancia cultural y emocional entre la poblaci\u00f3n de la ciudad y la del campo. La misma no es inocente. El poder pol\u00edtico … Seguir leyendo CAMPO Y CIUDAD<\/span> →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1849],"tags":[1112,27,1539,156,333,320,1339,19,480],"class_list":["post-8333","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-argentina-3","tag-actividad-agropecuaria","tag-argentina","tag-campo","tag-economia","tag-educacion","tag-gobierno","tag-identidad-nacional","tag-politica","tag-sociedad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8333","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8333"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8333\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8341,"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8333\/revisions\/8341"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8333"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8333"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saeeg.org\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8333"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}